老北京鸡肉卷
“原本应该想说“山寨肯德基”,可觉得明明是老北京的做法,真不想说是山寨它成品卖相还不错吧,味道嘛,LG鼓励我说,比买来的好吃,呵呵,不论真假,这样一句不就够了嘛,温暖家人的胃,以此温暖自己的心,攥着手心小小的幸福,安静、恬然的行走,如此足够”
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老北京鸡肉卷的做法
老北京鸡肉卷的烹饪技巧
1、有人说,面饼不容易擀薄,我就我微薄的经验总结下:一、面一半用烫面,口感更柔软 二、面和的略软一些 三、将面饼刷上油叠在一起,两面都分别擀擀2、做好的面饼再次用时,放锅上蒸几分钟,就可回软3、京葱按个人喜好加 -使用的厨具:电饼铛、炒锅
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