孜然炒馍馍

“馍馍是北方的主食，天天都少不了的。有时买的多了或者做的多了，又没吃完，时间一长味道就不好了。这样的馍馍加些孜然辣椒粉炒出来香辣香酥可口，一盘孜然炒馍馍，一碗奶茶或者稀饭，是一顿既很营养又很简单的早餐。馍馍的称呼，每个地方都不一样。如北方称呼没有馅的，有称作“馍馍”、“花卷”，也有称作“馒头”的。馍馍有利于保护胃肠道，胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头，会感到舒服并减轻症状。”
所属分类： 主食   家常菜  

孜然炒馍馍的用料

主料

馍馍 适量 馍馍 适量

辅料

植物油 适量 植物油 适量
孜然粉 适量 孜然粉 适量
香葱 适量

孜然炒馍馍的做法

#孜然炒馍馍的做法图解2

步骤1

食材：孜然粉 辣椒粉 植物油 盐 香葱 馍馍 鸡蛋
#孜然炒馍馍的做法图解3

步骤2

把馍馍用刀切成小块
#孜然炒馍馍的做法图解4

步骤3

鸡蛋打散，加盐搅拌均匀
#孜然炒馍馍的做法图解5

步骤4

香葱洗净切末
#孜然炒馍馍的做法图解6

步骤5

把馍馍块放在鸡蛋液里裹一层蛋液
#孜然炒馍馍的做法图解7

步骤6

裹均匀
#孜然炒馍馍的做法图解8

步骤7

热锅凉油，加馍馍块，
#孜然炒馍馍的做法图解9

步骤8

孜然粉辣椒粉翻炒均匀，
#孜然炒馍馍的做法图解10

步骤9

小火炒到变金黄色
#孜然炒馍馍的做法图解11

步骤10

出锅前撒上香葱末出锅

孜然炒馍馍的烹饪技巧


如果不吃辣椒的可以不加辣椒粉要小火翻炒 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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