【早餐记录】三色饺子

“我家的宝宝不爱吃蔬菜,真的是是一个很头大的问题啊。不吃蔬菜会缺少维生素的。当妈的看在眼里急在心里。那就做一些花样面食吧!结果我的女儿还是不给我面子就吃了两个。还好儿子喜欢啊。总算不白费心机。”
所属分类: 主食   家常菜  

【早餐记录】三色饺子的用料

主料

熟紫薯 一小块 熟紫薯 一小块
胡萝卜 半根

辅料

面粉 适量 面粉 适量

配料

少许 少许
料酒 少许

【早餐记录】三色饺子的做法

#【早餐记录】三色饺子的做法图解2

步骤1

准备好材料
#【早餐记录】三色饺子的做法图解3

步骤2

把菠菜打成泥
#【早餐记录】三色饺子的做法图解4

步骤3

依次把胡萝卜和紫薯也打成泥,剁好馅料加好调料(可以个人口味添加)
#【早餐记录】三色饺子的做法图解5

步骤4

紫薯泥倒入面粉和成团,和到光滑即可
#【早餐记录】三色饺子的做法图解6

步骤5

和好面团待用
#【早餐记录】三色饺子的做法图解7

步骤6

和好面团待用
#【早餐记录】三色饺子的做法图解8

步骤7

把面团擀成皮,用面粉杯压模型,压好的模型可以就可以包饺子了。包饺子的步骤忘记拍了
#【早餐记录】三色饺子的做法图解9

步骤8

煮好水饺颜色还是很漂亮的
#【早餐记录】三色饺子的做法图解10

步骤9

肉还是很鲜嫩的

【早餐记录】三色饺子的烹饪技巧


依然的唠叨:1.打泥的时候不要加太多的水2.擀面皮的时候撒一些生粉,不会黏住3.面皮要均匀,不要太厚要不然会影响口感,还容易破皮4.水煮,一定要把水烧开,防粘锅 -使用的厨具:蒸锅、煮锅

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