懒人菜——酸甜辣孜然烤鱼腩

“买菜的时候，看到有刚杀的新鲜大鲩鱼（草鱼），那鱼腩又肥有厚。忍不住买了一大块最中间的回来。之前经常吃的都是清蒸鱼居多，这次就打算换个口味，烤鱼。”
所属分类： 热菜   烤箱菜  

懒人菜——酸甜辣孜然烤鱼腩的用料

主料

草鱼 700克

辅料

盐 适量 盐 适量
陈醋 1小勺子 陈醋 1小勺子
泡辣椒 1勺子

配料

孜然 2小勺子 孜然 2小勺子
生姜 几片 生姜 几片

懒人菜——酸甜辣孜然烤鱼腩的做法

#懒人菜——酸甜辣孜然烤鱼腩的做法图解2

步骤1

鱼块清洗干净，把全部调料放进去。
#懒人菜——酸甜辣孜然烤鱼腩的做法图解3

步骤2

把调料和鱼块拌好，腌进味道。放冰箱保鲜比较好。
#懒人菜——酸甜辣孜然烤鱼腩的做法图解4

步骤3

鱼块放烤盘排好，放进预热220度的烤箱，上下火烤20分钟。
#懒人菜——酸甜辣孜然烤鱼腩的做法图解5

步骤4

第一面先烤15分钟左右，取出换一面烤。并把调料的酱汁淋在上面一起烤。
#懒人菜——酸甜辣孜然烤鱼腩的做法图解6

步骤5

烤好的鱼腩入口既化，味道好极了。

懒人菜——酸甜辣孜然烤鱼腩的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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