青叶卷虾棒（清香鲜甜）

“【美食家主题赛--第三季】的第三道菜菜青叶卷虾棒其实做法真的很简单的但是加上自己的一点点小创意整个过程就变得可爱很多大家说是不是啊?希望大家会喜欢这道菜菜做出来就是一个虾肉棒嘛不过这还真是无添加剂的新鲜的虾肉棒呢”
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青叶卷虾棒（清香鲜甜）的用料

主料

虾 八只 虾 八只

辅料

芝麻油 适量 芝麻油 适量
鸡精 适量 鸡精 适量
白菜 适量 白菜 适量

青叶卷虾棒（清香鲜甜）的做法

#青叶卷虾棒（清香鲜甜）的做法图解2

步骤1

准备虾八只，鸡蛋一个，芝麻油少许。
#青叶卷虾棒（清香鲜甜）的做法图解3

步骤2

虾剥壳，然后用刀背打成虾泥，准备一些白菜。
#青叶卷虾棒（清香鲜甜）的做法图解4

步骤3

在虾泥的碗中加入一个鸡蛋，少许香芝麻油，白菜梗碎粒（叶子待用），盐，鸡精，胡椒粉，面粉搅打上劲。
#青叶卷虾棒（清香鲜甜）的做法图解5

步骤4

太稀的话可以再加点面粉。
#青叶卷虾棒（清香鲜甜）的做法图解6

步骤5

白菜叶三张叠起来。
#青叶卷虾棒（清香鲜甜）的做法图解7

步骤6

舀一勺在白菜叶上，不要太多，不然会流出来的。
#青叶卷虾棒（清香鲜甜）的做法图解8

步骤7

慢慢卷起来。
#青叶卷虾棒（清香鲜甜）的做法图解9

步骤8

卷好后用一根牙签固定。
#青叶卷虾棒（清香鲜甜）的做法图解10

步骤9

依次类推，我做了五个。
#青叶卷虾棒（清香鲜甜）的做法图解11

步骤10

锅中烧水，水开后大火蒸五分钟即可,然后拿掉牙签。
#青叶卷虾棒（清香鲜甜）的做法图解12

步骤11

蒸出来的叶子就软趴趴的了，因为菜叶只是为了定型，蒸后也不好吃了，所以吃的时候把菜叶剥掉。
#青叶卷虾棒（清香鲜甜）的做法图解13

步骤12

剥开一看，是根完整的虾肉棒呢。

青叶卷虾棒（清香鲜甜）的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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