蜂蜜麻花

“香软的大麻花，和面时用了牛奶和鸡蛋，咬一口，外壳有点脆，内里却是象面包那样喧软，蜂蜜大麻花，香呢。”
所属分类： 糕点   主食   家常菜  

蜂蜜麻花的用料

主料

面粉 300克 面粉 300克
鸡蛋 50克

辅料

蜂蜜 50克 蜂蜜 50克

蜂蜜麻花的做法

#蜂蜜麻花的做法图解2

步骤1

将所有材料混合揉匀，醒发十分钟左右。
#蜂蜜麻花的做法图解3

步骤2

分成大小相同的剂子。
#蜂蜜麻花的做法图解4

步骤3

搓成长条再次醒发一会。
#蜂蜜麻花的做法图解5

步骤4

搓成麻花状。
#蜂蜜麻花的做法图解6

步骤5

按紧收口。
#蜂蜜麻花的做法图解7

步骤6

再次醒发十几分钟，用手轻按下不回缩即可。
#蜂蜜麻花的做法图解8

步骤7

油烧至四五成热，放入麻花，保持中小火炸熟即可。
#蜂蜜麻花的做法图解9

步骤8

控油放凉即可食用。

蜂蜜麻花的烹饪技巧


1、麻花放入锅中时，如果麻花浮在油上，证明麻花已经完全醒发好了。 2、油温不要过高，以免造成外糊内生的现象。 -使用的厨具：炒锅

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/ 9   蜂蜜麻花的做法步骤

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