玉米面慢头

“我用玉米面，豆面，和面粉一起发出来的面，做出十分好吃的玉米面慢头来，家人都说分常成功．太好吃了！”
所属分类： 主食   家常菜  

玉米面慢头的用料

主料

玉米面 适量

辅料

豆面　白面　鸡蛋 少许　1个

玉米面慢头的做法

#玉米面慢头的做法图解2

步骤1

用开水烫90%的玉米面．凉透了再打入一个鸡蛋．放入一滴花生油，这样做是为了起到玉米面对人体能吸收的作用．就跟吃胡罗卜一样得经过油抄一下，才能被人体吸收．
#玉米面慢头的做法图解3

步骤2

加入点豆面．
#玉米面慢头的做法图解4

步骤3

和少量点白面．再放入一包5克的高活性干酵母．
#玉米面慢头的做法图解5

步骤4

对水合成团，等待面发酵．
#玉米面慢头的做法图解6

步骤5

见到面发酵了，象这样就可以了．
#玉米面慢头的做法图解7

步骤6

上锅蒸开锅30分种．香喷喷的玉米面慢头就做好了．
#玉米面慢头的做法图解8

步骤7

香喷喷的玉米面慢头就做好了．

玉米面慢头的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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