酸辣土豆粉

“爱吃酸吃辣，恨不得把家里的每道菜都做成酸辣味，就象这道菜。脆脆的土豆丝，一改过去炒的做法，用一拌，配上细细滑滑的龙口粉丝，每一口，都透着酸辣，爽滑超过瘾。”
所属分类： 热菜   家常菜   老人   晚餐   工作餐  

酸辣土豆粉的用料

主料

土豆 适量 土豆 适量

辅料

青蒜杆 适量

配料

麻辣椒油 适量 麻辣椒油 适量
醋 适量 醋 适量
盐 适量

酸辣土豆粉的做法

#酸辣土豆粉的做法图解2

步骤1

准备食材。
#酸辣土豆粉的做法图解3

步骤2

粉丝洗净焯软捞出过凉。
#酸辣土豆粉的做法图解4

步骤3

土豆切成细丝焯熟过凉。
#酸辣土豆粉的做法图解5

步骤4

青蒜杆切成细段。
#酸辣土豆粉的做法图解6

步骤5

将粉丝、土豆丝、青蒜放在一起。
#酸辣土豆粉的做法图解7

步骤6

加入少许味级鲜、米醋、盐。
#酸辣土豆粉的做法图解8

步骤7

加入少许味级鲜、米醋、盐。
#酸辣土豆粉的做法图解9

步骤8

加入少许芝麻油。
#酸辣土豆粉的做法图解10

步骤9

拌匀装盘食用。

酸辣土豆粉的烹饪技巧


土豆丝焯熟即可，保持它的脆感。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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