黑胡椒橙汁鸡排

“简单美味的鸡排。腌制的时候加入洋葱和新鲜的香橙，使做出来的鸡排有种很特别的香味。”
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黑胡椒橙汁鸡排的用料

主料

鸡胸肉 200g

辅料

甘蓝 适量 甘蓝 适量
水淀粉 适量 水淀粉 适量

配料

洋葱 20g 洋葱 20g
黑胡椒 3g 黑胡椒 3g
橄榄油 适量

黑胡椒橙汁鸡排的做法

#黑胡椒橙汁鸡排的做法图解2

步骤1

鸡胸肉从中间抛开。
#黑胡椒橙汁鸡排的做法图解3

步骤2

用刀背将鸡肉剁松。
#黑胡椒橙汁鸡排的做法图解4

步骤3

放入碗中加入洋葱粒和黑胡椒粉。
#黑胡椒橙汁鸡排的做法图解5

步骤4

加入烤肉酱。
#黑胡椒橙汁鸡排的做法图解6

步骤5

将香橙挤出汁和果肉。
#黑胡椒橙汁鸡排的做法图解7

步骤6

拌匀腌制30分钟。
#黑胡椒橙汁鸡排的做法图解8

步骤7

煎锅过加入适量橄榄油加热。
#黑胡椒橙汁鸡排的做法图解9

步骤8

腌好的鸡肉沾一下湿淀粉。
#黑胡椒橙汁鸡排的做法图解10

步骤9

再裹上一层面包糠。
#黑胡椒橙汁鸡排的做法图解11

步骤10

放入煎锅中煎熟盛出，配上甘蓝丝摆盘即可。

黑胡椒橙汁鸡排的烹饪技巧


没有橄榄油可用其他食用油代替。 -使用的厨具：平底锅

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