一品土豆泥


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一品土豆泥的用料

主料

土豆 适量

辅料

豌豆 适量 豌豆 适量
胡萝卜 适量

配料

黑胡椒粉 适量 黑胡椒粉 适量
淡奶油 适量

一品土豆泥的做法

#一品土豆泥的做法图解2

步骤1

将土豆洗净蒸熟。
#一品土豆泥的做法图解3

步骤2

凉温后去皮，压成泥。
#一品土豆泥的做法图解4

步骤3

土豆泥中加淡奶油、盐、黑胡椒粉。
#一品土豆泥的做法图解5

步骤4

搅拌均匀，淡奶油一下子不要加太多，不然土豆泥太烂不好做形状啦。
#一品土豆泥的做法图解6

步骤5

胡切萝卜切丁、玉米豌豆洗净沥干水份。
#一品土豆泥的做法图解7

步骤6

锅内放适量橄榄油。
#一品土豆泥的做法图解8

步骤7

下入三丁翻炒片刻。
#一品土豆泥的做法图解9

步骤8

加适量蚝油。
#一品土豆泥的做法图解10

步骤9

再加适量水煮。
#一品土豆泥的做法图解11

步骤10

烧开后，加水淀粉勾芡即可。
#一品土豆泥的做法图解12

步骤11

勾芡好的。
#一品土豆泥的做法图解13

步骤12

将配料汁淋在做好形状的土豆泥上。

一品土豆泥的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅、炒锅

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/ 13   一品土豆泥的做法步骤

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