柠檬脆藕

“非常清香甜美的一道菜，因为柠檬汁与柠檬皮的加入，使整个菜都浸透了柠檬的香气，脆生生的藕，甜中略带一丝丝酸，非常爽口。”
所属分类： 凉菜   家常菜   老人   宴客菜   晚餐  

柠檬脆藕的用料

主料

藕 适量

辅料

柠檬 适量

柠檬脆藕的做法

#柠檬脆藕的做法图解2

步骤1

藕去皮备用。
#柠檬脆藕的做法图解3

步骤2

切成薄片。
#柠檬脆藕的做法图解4

步骤3

入沸水中焯熟。
#柠檬脆藕的做法图解5

步骤4

准备柠檬和蜂蜜。
#柠檬脆藕的做法图解6

步骤5

将柠檬汁挤入碗中。
#柠檬脆藕的做法图解7

步骤6

柠檬皮去掉白膜切成细丝。
#柠檬脆藕的做法图解8

步骤7

将柠檬汁，加两大勺蜂蜜、柠檬皮、适量纯净水调匀。
#柠檬脆藕的做法图解9

步骤8

均匀的浇在焯好过凉的藕上。
#柠檬脆藕的做法图解10

步骤9

盖上盖子，入冰箱保鲜室。
#柠檬脆藕的做法图解11

步骤10

经常取出来翻动一下，食用时取出即可。

柠檬脆藕的烹饪技巧


1、做好的藕在冰箱中保鲜几个小时后再吃，口感更佳。 2、柠檬入微波炉叮几十炒，会挤出比平常多的汁。 -使用的厨具：煮锅

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