皮蛋蓝花汤

“很鲜美的一道汤,蛋蛋经过炖煮后,变得更加鲜香,别有一番味道。”
所属分类: 热菜   家常菜   老人   春季食谱   午餐  

皮蛋蓝花汤的用料

主料

西兰花 适量 西兰花 适量

辅料

熟青豆 适量 熟青豆 适量

配料

适量 适量
高汤精 适量

皮蛋蓝花汤的做法

#皮蛋蓝花汤的做法图解2

步骤1

准备食材。
#皮蛋蓝花汤的做法图解3

步骤2

西兰花切小朵,皮蛋切花朵瓣。
#皮蛋蓝花汤的做法图解4

步骤3

锅中放适量油,加入姜丝爆香。
#皮蛋蓝花汤的做法图解5

步骤4

加入西兰花翻炒一会。
#皮蛋蓝花汤的做法图解6

步骤5

加入适量水、高汤精。
#皮蛋蓝花汤的做法图解7

步骤6

加入熟青豆、蛋蛋大火煮开。
#皮蛋蓝花汤的做法图解8

步骤7

加入胡椒粉。
#皮蛋蓝花汤的做法图解9

步骤8

加盐调味出锅。

皮蛋蓝花汤的烹饪技巧


皮蛋切时,刀沾些水,会更容易。 -使用的厨具:炒锅

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/ 9   皮蛋蓝花汤的做法步骤

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