咸蛋鱿鱼蒸肉饼


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咸蛋鱿鱼蒸肉饼的用料

主料

五花肉 半斤 五花肉 半斤
咸蛋 1只

辅料

生抽 二茶匙 生抽 二茶匙
生粉 半茶匙 生粉 半茶匙
油 一茶匙

咸蛋鱿鱼蒸肉饼的做法

#咸蛋鱿鱼蒸肉饼的做法图解2

步骤1

鱿鱼洗净泡软，切料备用。
#咸蛋鱿鱼蒸肉饼的做法图解3

步骤2

猪肉剁碎备用。
#咸蛋鱿鱼蒸肉饼的做法图解4

步骤3

将剁碎的猪肉与鱿鱼料充分搅匀，加入生抽、糖、少许盐、生粉、料酒、生油搅拌均匀。
#咸蛋鱿鱼蒸肉饼的做法图解5

步骤4

将猪肉均匀地铺在碟子上，肉面上打入一个咸蛋。
#咸蛋鱿鱼蒸肉饼的做法图解6

步骤5

上锅蒸十五分钟就可以了。

咸蛋鱿鱼蒸肉饼的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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