紫薯馒头


所属分类： 主食   家常菜  

紫薯馒头的用料

主料

自发粉 适量 自发粉 适量

紫薯馒头的做法

#紫薯馒头的做法图解2

步骤1

紫薯去皮切成薄片上锅蒸至软烂后，趁热捣成泥
#紫薯馒头的做法图解3

步骤2

晾凉后的紫薯泥,面粉混合加入温水
#紫薯馒头的做法图解4

步骤3

揉成面团，放入容器中在温暖的地方发酵至两倍大
#紫薯馒头的做法图解5

步骤4

发酵好的面团揉匀，分成小份，做成馒头状
#紫薯馒头的做法图解6

步骤5

做好的馒头放入蒸锅中，再发酵约20－30分钟，开火蒸。大火蒸开后转小火15分钟。关火后焖3分钟再打开锅盖

紫薯馒头的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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/ 6   紫薯馒头的做法步骤

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