胡萝卜鸡蛋生煎包

“吃剩的胡萝卜炒鸡蛋，被我切碎，又加了点葱末，又华丽丽的变身了，虽说是剩菜整的，但吃起的来的感受觉妙极了”
所属分类： 主食   家常菜   儿童   早餐  

胡萝卜鸡蛋生煎包的用料

主料

面粉 280克 面粉 280克
鸡蛋 2个

辅料

葱 适量

配料

盐 适量 盐 适量
鸡精 适量 鸡精 适量

胡萝卜鸡蛋生煎包的做法

#胡萝卜鸡蛋生煎包的做法图解2

步骤1

将胡萝卜炒鸡蛋切碎，加适量葱花，少许鸡精、芝麻油、盐调匀。
#胡萝卜鸡蛋生煎包的做法图解3

步骤2

面粉加一点点盐，适量沸水和成柔软光滑的烫面团。
#胡萝卜鸡蛋生煎包的做法图解4

步骤3

分割成小剂。
#胡萝卜鸡蛋生煎包的做法图解5

步骤4

擀成中间厚周边薄的剂。
#胡萝卜鸡蛋生煎包的做法图解6

步骤5

包入馅料。
#胡萝卜鸡蛋生煎包的做法图解7

步骤6

包成圆形。
#胡萝卜鸡蛋生煎包的做法图解8

步骤7

锅中放少许油，入包子，慢慢烧热，使底部起黄壳。
#胡萝卜鸡蛋生煎包的做法图解9

步骤8

加入约三分之一的水。
#胡萝卜鸡蛋生煎包的做法图解10

步骤9

盖锅盖，大火烧开，至水收干关火。

胡萝卜鸡蛋生煎包的烹饪技巧


胡萝卜在做馅时菜先炒一下。 -使用的厨具：不粘锅、平底锅

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