椒香西瓜皮丝

“今年入夏以来，买的第三个西瓜，因为我不吃西瓜，家里很少买。这次，老公买的这个西瓜皮超厚。我不吃西瓜，并不代表我不吃西瓜皮，哈哈。这个西瓜皮丝，我做了早餐佐粥的小菜，超好吃”
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椒香西瓜皮丝的用料

主料

西瓜皮 适量

辅料

红椒 适量

配料

花椒油 适量 花椒油 适量
盐 适量 盐 适量

椒香西瓜皮丝的做法

#椒香西瓜皮丝的做法图解2

步骤1

准备西瓜皮。
#椒香西瓜皮丝的做法图解3

步骤2

将瓜皮去红瓤去绿衣片成薄片。
#椒香西瓜皮丝的做法图解4

步骤3

切成细丝。
#椒香西瓜皮丝的做法图解5

步骤4

加少许盐放碗里腌出水份。（十分钟左右）
#椒香西瓜皮丝的做法图解6

步骤5

将西瓜皮丝用凉开水冲洗沥水，加入红椒丝。
#椒香西瓜皮丝的做法图解7

步骤6

加入少许花椒油、芝麻油。
#椒香西瓜皮丝的做法图解8

步骤7

加入白醋。
#椒香西瓜皮丝的做法图解9

步骤8

拌匀即可食用。

椒香西瓜皮丝的烹饪技巧


1、因在腌瓜皮时，已经放盐，所以拌菜时不用再放。 2、如在腌制时放盐过多，请先复冲冼，反之，则加点盐。

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/ 9   椒香西瓜皮丝的做法步骤

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