自己动手做焖子

“小时候每到过年时妈妈都会蒸焖子觉得无比好吃现在自己闲来无事也尝试了一把味道还可以就是和妈做的还有点距离。”
所属分类： 小吃   热菜   自制食材   素食  

自己动手做焖子的用料

主料

红薯淀粉 适量 红薯淀粉 适量

辅料

白菜叶 适量 白菜叶 适量

配料

盐 少许 盐 少许

自己动手做焖子的做法

#自己动手做焖子的做法图解2

步骤1

红薯淀粉用温水化开。
#自己动手做焖子的做法图解3

步骤2

粉条煮熟。
#自己动手做焖子的做法图解4

步骤3

蒸锅的笼布上需垫2片白菜叶。
#自己动手做焖子的做法图解5

步骤4

将煮好的粉条放进化开的淀粉里，加入辣椒丝、盐和老抽拌成糊状。
#自己动手做焖子的做法图解6

步骤5

放进蒸锅，蒸制40分钟（蒸制的时间根据薄厚而定，一般在30分钟----50分钟之间。）
#自己动手做焖子的做法图解7

步骤6

蒸好的焖子，放凉后切片就可以根据自己的口味进行炒制了。

自己动手做焖子的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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/ 7   自己动手做焖子的做法步骤

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