糖醋藕条

“爽脆的藕条配上醋甜的糖醋酱，很开胃的菜！”
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糖醋藕条的用料

主料

莲藕 适量

辅料

番茄 适量 番茄 适量
熟芝麻 适量

配料

番茄酱 适量 番茄酱 适量
白糖 适量 白糖 适量
生粉 适量 生粉 适量

糖醋藕条的做法

#糖醋藕条的做法图解2

步骤1

原料图，莲藕去皮切条，番茄切小块，青椒去籽切丝。
#糖醋藕条的做法图解3

步骤2

番茄酱加白醋、白糖和少许盐调成糖醋汁。
#糖醋藕条的做法图解4

步骤3

藕条撒上少许生粉拌匀。
#糖醋藕条的做法图解5

步骤4

起油锅，将藕条炸至表面微黄捞出。
#糖醋藕条的做法图解6

步骤5

留底锅倒入糖醋汁，放入番茄块，小火煮1分钟左右，用水淀粉勾芡。
#糖醋藕条的做法图解7

步骤6

倒入炸好的藕条和青椒丝，转大火快速翻炒匀盛出码盘，撒少许熟芝麻即可。

糖醋藕条的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅、炒锅

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/ 7   糖醋藕条的做法步骤

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