无油低脂---白玉蔬菜羹

“新闻说克林顿食用中餐，短时间足足减了20多磅。看来还是伟大的中餐好啊。最近我也急需减肥，所以要多食低油低脂少热量的食物，而且每餐前必备头台。今天的头台是这道，简单又可口的羹品。”
所属分类： 羹类   家常菜   儿童   老人   晚餐  

无油低脂---白玉蔬菜羹的用料

主料

红萝卜 少量 红萝卜 少量
芹菜 少量

辅料

嫩豆腐 适量 嫩豆腐 适量
香葱 适量

配料

盐 适量 盐 适量
鸡精 少量

无油低脂---白玉蔬菜羹的做法

#无油低脂---白玉蔬菜羹的做法图解2

步骤1

根据个人用量烧开热水，同时准备鸡蛋一只，嫩豆腐适量切成细条，香葱切碎，芹菜，红萝卜，香菇少量切成丁。
#无油低脂---白玉蔬菜羹的做法图解3

步骤2

水烧开后，放入豆腐条。
#无油低脂---白玉蔬菜羹的做法图解4

步骤3

取多量的水淀粉，将水勾成糊状，几乎搅不动的地步。也可个人口味。
#无油低脂---白玉蔬菜羹的做法图解5

步骤4

放入芹菜丁，红萝卜丁和香菇丁。
#无油低脂---白玉蔬菜羹的做法图解6

步骤5

打散一只鸡蛋入锅。
#无油低脂---白玉蔬菜羹的做法图解7

步骤6

最后放入适量白胡椒和盐，关火后放入鸡精。
#无油低脂---白玉蔬菜羹的做法图解8

步骤7

我喜欢喝粥时配上玉米片片，会更好吃的。

无油低脂---白玉蔬菜羹的烹饪技巧


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