花生酱小饼干

“外面下大雨了,这样的夜晚适合做自己最喜欢的事儿,啥也不想”
所属分类: 烘焙   老人   下午茶  

花生酱小饼干的用料

主料

低筋粉 190g 低筋粉 190g

辅料

花生酱 100g 花生酱 100g

配料

白砂糖 80g 白砂糖 80g

花生酱小饼干的做法

#花生酱小饼干的做法图解2

步骤1

准备好所需材料
#花生酱小饼干的做法图解3

步骤2

将黄油切成小块,室温下软化。
#花生酱小饼干的做法图解4

步骤3

分三次加入白糖用电动打蛋器打至变成羽毛状,发白,体积变大
#花生酱小饼干的做法图解5

步骤4

鸡蛋打匀,分次加入到黄油中,用打蛋器低速打匀;
#花生酱小饼干的做法图解6

步骤5

加入花生酱打匀;
#花生酱小饼干的做法图解7

步骤6

低筋面粉、盐混合,筛入面盆中切拌均匀;
#花生酱小饼干的做法图解8

步骤7

揉成表面光泽的面团;
#花生酱小饼干的做法图解9

步骤8

将面团分成小块搓成球;
#花生酱小饼干的做法图解10

步骤9

放入铺了锡纸的烤盘中,用叉子在面团上交叉按两下,这时候可以烤箱预热180度
#花生酱小饼干的做法图解11

步骤10

摆放整齐,放入烤箱中层烤制15-20分钟;烤至饼干边缘着色即可。

花生酱小饼干的烹饪技巧


1、我听从kiss战女的意见,用了颗粒型花生酱,沙沙的口感果然超级好。2、花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等,具有降血压、降血脂的功效,对再生性贫血,糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用;花生酱中含有色氨酸,可以有助于入睡。3、这类东西到底上火与否,我不知道,因为长痘痘,自己是不敢多吃的,做了送给同事上班做小零食吃哈! -使用的厨具:打蛋器、电烤箱

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