黄瓜炒海肠

“鲜美至极的海肠，是我们小城当地的海中的特产，用黄瓜配来炒，加少许韭菜调味，不是自夸，鲜掉眉毛的说。”
所属分类： 热菜   家常菜   产妇   午餐  

黄瓜炒海肠的用料

主料

黄瓜 适量 黄瓜 适量

辅料

姜 适量 姜 适量

配料

盐 适量 盐 适量

黄瓜炒海肠的做法

#黄瓜炒海肠的做法图解2

步骤1

买回来的海肠切成寸段。
#黄瓜炒海肠的做法图解3

步骤2

黄瓜切薄片。
#黄瓜炒海肠的做法图解4

步骤3

锅中放适量油，放姜丝炒香，放入黄瓜翻炒盛出。
#黄瓜炒海肠的做法图解5

步骤4

另起锅，放海肠翻炒。
#黄瓜炒海肠的做法图解6

步骤5

当海肠身体鼓起时，倒入黄瓜快速翻炒关火。
#黄瓜炒海肠的做法图解7

步骤6

加入嫩韭菜，盐、芝麻油调味出锅。

黄瓜炒海肠的烹饪技巧


海肠要快炒快出锅，火大了就不脆变皮了。 -使用的厨具：炒锅

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/ 7   黄瓜炒海肠的做法步骤

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