咖喱鱼丸火锅

“这道咖喱火锅是孩子一人的晚餐，今天学校有活动，回来的特别晚，外面很冷，用这火锅驱驱寒气，火锅我用的是调好味的咖喱块，加入高汤调制的锅底，添加了孩子最喜欢吃的鱼丸 和娃娃菜 豆泡。。。。作为食材。味道特别香。”
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咖喱鱼丸火锅的用料

主料

咖喱块 适量 咖喱块 适量

辅料

鱼丸 适量 鱼丸 适量
豆泡 适量 豆泡 适量

咖喱鱼丸火锅的做法

#咖喱鱼丸火锅的做法图解2

步骤1

准备好所用食材。
#咖喱鱼丸火锅的做法图解3

步骤2

在鱼丸和豆泡上切成花刀。
#咖喱鱼丸火锅的做法图解4

步骤3

娃娃菜从中间切开。
#咖喱鱼丸火锅的做法图解5

步骤4

取根部，用小刀从外向里依次切成花瓣状。
#咖喱鱼丸火锅的做法图解6

步骤5

把切好的娃娃菜花。焯水。
#咖喱鱼丸火锅的做法图解7

步骤6

将焯水的娃娃菜花和娃娃菜叶码放在火锅底。
#咖喱鱼丸火锅的做法图解8

步骤7

另起锅烧热，加入黄油。
#咖喱鱼丸火锅的做法图解9

步骤8

黄油融化后下入洋葱碎炒香。
#咖喱鱼丸火锅的做法图解10

步骤9

倒入高汤烧开。
#咖喱鱼丸火锅的做法图解11

步骤10

放入咖喱块，小火烧制。
#咖喱鱼丸火锅的做法图解12

步骤11

使咖喱块融化。
#咖喱鱼丸火锅的做法图解13

步骤12

调好的咖喱火锅底倒入带有娃娃菜的火锅中，加入喜欢吃的食材就可以享用了。

咖喱鱼丸火锅的烹饪技巧


放入咖喱块要用微火，用勺子一点一点捻开。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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