香菇酿肉

“儿子今天假期结束回校了 家里又只有偶们两口子了 外面飘着小雪 天气冷的没有什么生意 坐着无聊就做了个小菜”
所属分类： 烘焙  

香菇酿肉的用料

主料

肉糜 200克 肉糜 200克

辅料

姜 适量 姜 适量
高汤 适量

配料

料酒 适量 料酒 适量
胡椒粉 适量 胡椒粉 适量
蚝油 适量 蚝油 适量
味精 适量

香菇酿肉的做法

#香菇酿肉的做法图解2

步骤1

肉糜加入料酒 盐 味精生抽 胡椒粉 蚝油 姜末 葱末搅拌均匀
#香菇酿肉的做法图解3

步骤2

香菇去蒂洗净
#香菇酿肉的做法图解4

步骤3

把肉糜填满香菇里 锅里放少许油 肉面朝下煎黄 再反面微煎（一定要中小火煎）
#香菇酿肉的做法图解5

步骤4

锅里放入高汤 葱 姜 蚝油 少许盐

香菇酿肉的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 5   香菇酿肉的做法步骤

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