豆沙蛋糕

“desire from坨坨妈  参考:http://home.meishichina.com/space-182572-do-blog-id-342242.html”
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豆沙蛋糕的用料

主料

面粉 适量 面粉 适量
红豆沙 适量

辅料

白糖 适量 白糖 适量
玉米油 适量

豆沙蛋糕的做法

#豆沙蛋糕的做法图解2

步骤1

原料图
#豆沙蛋糕的做法图解3

步骤2

蛋黄、豆沙、面粉、玉米油混合,打匀
#豆沙蛋糕的做法图解4

步骤3

蛋清分2次加糖,打至干性发泡
#豆沙蛋糕的做法图解5

步骤4

取少部分蛋清与蛋黄糊混合
#豆沙蛋糕的做法图解6

步骤5

将剩下的蛋清与蛋黄糊混合
#豆沙蛋糕的做法图解7

步骤6

模具刷油,将混合物盛入模具,烤制30~50分钟
#豆沙蛋糕的做法图解8

步骤7

成品图

豆沙蛋糕的烹饪技巧


蛋清加柠檬汁是为了促进打发,也可去腥味。 -使用的厨具:打蛋器、电烤箱

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/ 8   豆沙蛋糕的做法步骤

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