干煸蒜香五花肉


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干煸蒜香五花肉的用料

主料

五花肉 一条

辅料

大蒜 一把 大蒜 一把
豆豉 适量 豆豉 适量

配料

鸡粉 适量 鸡粉 适量
老抽 适量

干煸蒜香五花肉的做法

#干煸蒜香五花肉的做法图解2

步骤1

原料图
#干煸蒜香五花肉的做法图解3

步骤2

烧一锅开水，放五花肉进去煮，煮至熟透。
#干煸蒜香五花肉的做法图解4

步骤3

生姜切片，红辣椒切开，大蒜切段
#干煸蒜香五花肉的做法图解5

步骤4

煮好的五花肉切薄片。
#干煸蒜香五花肉的做法图解6

步骤5

锅子烧热，放入五花肉片中火煸炒至微黄。
#干煸蒜香五花肉的做法图解7

步骤6

放入辣椒豆豉大蒜白炒香。
#干煸蒜香五花肉的做法图解8

步骤7

放入适量的盐，鸡粉和老抽炒匀，试下味道，根据自己的口味来加减。
#干煸蒜香五花肉的做法图解9

步骤8

放入大蒜叶，煸炒片刻即可出锅。

干煸蒜香五花肉的烹饪技巧


炒的时候火候不宜过大，不然肉片容易焦，可以根据自己的口味来放调料。 -使用的厨具：炒锅

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