自制炸虾饼

“看美食天下有一年多了，一直都是用羡慕的眼光看每一个人的作品、日志，期望有一天我也成为那样的妈妈，以后儿子长大了会自豪的和伙伴们说：“来我家吃饭吧，我妈做菜非常棒。”为了这个目标，我一定要努力！从来只是看，从来没有发布过菜谱，因为我一直以为这是成功者的世界，像我这种连入门级都谈不上的实在是不好意思发，但是当儿子捧着虾饼乐的直拍手的时候，我忽然觉得我是不是也该记录一下我学习烹饪的点滴呢，待有一天我成为很棒妈妈的时候，我给儿子说：“看看这个美食天下里，有妈妈爱你的足迹。””
所属分类： 主食   家常菜   自制食材  

自制炸虾饼的用料

主料

冻虾 15个

辅料

面粉 适量 面粉 适量
面包糠 适量

配料

盐 适量 盐 适量
生抽 适量

自制炸虾饼的做法

#自制炸虾饼的做法图解2

步骤1

将虾解冻，去壳去虾线，剁成虾泥
#自制炸虾饼的做法图解3

步骤2

加入盐，料酒，生抽，面粉，拌上劲
#自制炸虾饼的做法图解4

步骤3

双手抹上点油防沾，将虾泥团成球状按扁，形成小饼状
#自制炸虾饼的做法图解5

步骤4

依次蘸上鸡蛋液，面包糠，油烧至八成热，下入虾饼炸熟
#自制炸虾饼的做法图解6

步骤5

依次蘸上鸡蛋液，面包糠，油烧至八成热，下入虾饼炸熟

自制炸虾饼的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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