温馨下午茶---水果火锅

“下午茶时刻到啦。。。来上一锅热腾腾的水果火锅是不是很惬意。水果经过久煮，会逐渐释放出甘甜滋味，这味道可不是一般的人工甘味剂所能调配的。这款小火锅的汤头是用自制的芒果酱熬制的，汤头甜美而带有淡淡的清香，再加上各样的水果熬煮，使汤头更加香甜。火锅里我添加了糯米小丸子，糯糯的非常可爱。水果有橙子 苹果 蓝莓 荔枝 山楂。荔枝还是我再荔枝上市的时候买的，放入冰箱冷冻保存的，味道一点都没变，还是一样的甜。今年要多买一点，继续冷冻保存，冬天就可以吃到香甜的荔枝了。”
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温馨下午茶---水果火锅的用料

主料

自制芒果酱 适量

辅料

糯米粉 适量 糯米粉 适量
蓝莓 适量 蓝莓 适量
荔枝 适量 荔枝 适量

温馨下午茶---水果火锅的做法

#温馨下午茶---水果火锅的做法图解2

步骤1

准备好所用原料。
#温馨下午茶---水果火锅的做法图解3

步骤2

糯米粉加上清水揉成小面团。
#温馨下午茶---水果火锅的做法图解4

步骤3

再将糯米面团轻轻的揉成若干个小丸子。
#温馨下午茶---水果火锅的做法图解5

步骤4

准备好芒果果酱。
#温馨下午茶---水果火锅的做法图解6

步骤5

把所用的水果去皮切成小丁。
#温馨下午茶---水果火锅的做法图解7

步骤6

汤锅注入水，加入芒果果酱搅拌均匀
#温馨下午茶---水果火锅的做法图解8

步骤7

大火煮开，下入糯米丸子，煮至小丸子浮起来。
#温馨下午茶---水果火锅的做法图解9

步骤8

下入一部分水果，【蓝莓除外】。
#温馨下午茶---水果火锅的做法图解10

步骤9

煮开后倒入小火锅中继续加热。
#温馨下午茶---水果火锅的做法图解11

步骤10

加热蓝莓随加热，随时吃即可。

温馨下午茶---水果火锅的烹饪技巧


蓝莓加热后会掉色影响汤头的颜色，简易随吃随放。水果根据自己的喜好来更换，喜欢吃甜一点的可以在汤头中加入冰糖。 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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