轻松制作酥皮美味——千层蛋黄酥

“千层蛋黄酥让人垂涎三尺，但制作颇受周折，如偏用飞饼制作是不错的选择哦，而且简便易做，几分钟轻松搞定，成品是相当的诱惑啊！”
所属分类： 烘焙   小吃  

轻松制作酥皮美味——千层蛋黄酥的用料

主料

速冻飞饼皮 1张 速冻飞饼皮 1张
玉米淀粉 适量 玉米淀粉 适量
白酒 适量

轻松制作酥皮美味——千层蛋黄酥的做法

#轻松制作酥皮美味——千层蛋黄酥的做法图解2

步骤1

准备材料
#轻松制作酥皮美味——千层蛋黄酥的做法图解3

步骤2

咸蛋黄加少量白酒放锅里蒸熟
#轻松制作酥皮美味——千层蛋黄酥的做法图解4

步骤3

拿出一张飞饼解冻软化
#轻松制作酥皮美味——千层蛋黄酥的做法图解5

步骤4

用刀切出两张长条
#轻松制作酥皮美味——千层蛋黄酥的做法图解6

步骤5

蒸好的蛋黄碾碎，加少量淀粉拌匀
#轻松制作酥皮美味——千层蛋黄酥的做法图解7

步骤6

搓成一根长条
#轻松制作酥皮美味——千层蛋黄酥的做法图解8

步骤7

将长条放在一张飞饼皮上
#轻松制作酥皮美味——千层蛋黄酥的做法图解9

步骤8

另一片飞饼皮稍稍擀开一些然后铺在上面
#轻松制作酥皮美味——千层蛋黄酥的做法图解10

步骤9

在上面切上几刀
#轻松制作酥皮美味——千层蛋黄酥的做法图解11

步骤10

最后刷层蛋黄液
#轻松制作酥皮美味——千层蛋黄酥的做法图解12

步骤11

放入铺了油纸的烤盘
#轻松制作酥皮美味——千层蛋黄酥的做法图解13

步骤12

放入预热好220度的烤箱中层15分钟左右出炉
#轻松制作酥皮美味——千层蛋黄酥的做法图解14

步骤13

千层美味的蛋黄酥轻松完成

轻松制作酥皮美味——千层蛋黄酥的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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