新奥尔良薯条玉米面马芬

“其实我挺想试试孟老师的咖喱味的，不过咖喱粉用不了多少，也许用一次就不用了，总也懒得买。可是我很想试试这个薯条的马芬，用个什么味呢？忽然之间想到了新奥尔良烤肉料。曾经用它做过烤土豆，做一次关于土豆的蛋糕应该也可以吧。不过，最后的事实证明，我确实不喜欢新奥尔良口味的东西，好在这个味道并不浓厚，还可以接受”
所属分类： 烘焙  

新奥尔良薯条玉米面马芬的用料

主料

熟土豆 120克 熟土豆 120克
盐 1/4小勺 盐 1/4小勺
细玉米面 70克 细玉米面 70克

辅料

白芝麻 1大勺 白芝麻 1大勺
小苏打 1/4小勺

新奥尔良薯条玉米面马芬的做法

#新奥尔良薯条玉米面马芬的做法图解2

步骤1

准备用料
#新奥尔良薯条玉米面马芬的做法图解3

步骤2

熟土豆切成约5CM的长条
#新奥尔良薯条玉米面马芬的做法图解4

步骤3

鸡蛋加盐，打散
#新奥尔良薯条玉米面马芬的做法图解5

步骤4

加入牛奶，搅拌均匀
#新奥尔良薯条玉米面马芬的做法图解6

步骤5

玉米面，泡打粉，小苏打，新奥尔良烤肉料一起筛入液体中
#新奥尔良薯条玉米面马芬的做法图解7

步骤6

拌匀
#新奥尔良薯条玉米面马芬的做法图解8

步骤7

加入薯条
#新奥尔良薯条玉米面马芬的做法图解9

步骤8

拌匀
#新奥尔良薯条玉米面马芬的做法图解10

步骤9

装入纸杯，撒上芝麻
#新奥尔良薯条玉米面马芬的做法图解11

步骤10

放入烤箱，中层，上下火180度，烤30分钟
#新奥尔良薯条玉米面马芬的做法图解12

步骤11

出炉

新奥尔良薯条玉米面马芬的烹饪技巧


其实土豆在翻拌的时候会被弄断，所以，不一定非得切成5CM。没有放油，口感会比较干一点这个口味仅供参考，不推广 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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