鸡蛋手擀面条

“鸡蛋手擀面条，吃了既有营养，而且还好吃养胃，空闲的时间给家人做一顿手擀面条，该是多么一件高兴地事情！”
所属分类： 主食   家常菜   素食  

鸡蛋手擀面条的用料

主料

白面 1500克

辅料

鸡蛋 两个

鸡蛋手擀面条的做法

#鸡蛋手擀面条的做法图解2

步骤1

鸡蛋两个，最好是柴鸡蛋。
#鸡蛋手擀面条的做法图解3

步骤2

白面800克。
#鸡蛋手擀面条的做法图解4

步骤3

把鸡蛋打开，放入白面中，少放一些食盐。
#鸡蛋手擀面条的做法图解5

步骤4

把鸡蛋和白面搅在一起，多多和面。一定要耐心的，不放水哦。如果用筷子不方便的话，可以用手直接和面，这里就不放带手的图片了哦。最终的图如下一步哦。
#鸡蛋手擀面条的做法图解6

步骤5

把面和的和图片的一样就可以了，然后放上3-5分钟就可以了。
#鸡蛋手擀面条的做法图解7

步骤6

把和好的面放在案板上，用擀面杖把面团慢慢的擀薄，不要用力，慢慢的用均匀的力量去擀面就行了。
#鸡蛋手擀面条的做法图解8

步骤7

擀面擀的适当薄就好了，每个人的喜爱不一样，有的喜欢吃薄的，有的喜欢吃厚一点的，随亲们各自喜欢吧。
#鸡蛋手擀面条的做法图解9

步骤8

擀好的面条，这样层叠的折起来，方便切。
#鸡蛋手擀面条的做法图解10

步骤9

把折叠好的面层，慢慢的切，切的宽，切得细，都随亲的喜欢吧。
#鸡蛋手擀面条的做法图解11

步骤10

切好的面条。可以随时下锅。

鸡蛋手擀面条的烹饪技巧


使用的厨具：其它、平底锅

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