黑芝麻饼干

“方子改编自全麦黑芝麻饼干。因为全麦没有太多市场，所以全用了低筋粉，把部分全麦粉替换成了杏仁碎末。黑芝麻似乎太少了，加倍使用，即使如此，似乎也不够多。”
所属分类： 烘焙  

黑芝麻饼干的用料

主料

黄油 45克 黄油 45克
盐 1/8小勺 盐 1/8小勺
全蛋 15克 全蛋 15克
泡打粉 1/8小勺 泡打粉 1/8小勺
黑芝麻 2小勺

黑芝麻饼干的做法

#黑芝麻饼干的做法图解2

步骤1

准备用料
#黑芝麻饼干的做法图解3

步骤2

黄油软化，加入细砂糖，盐搅打均匀
#黑芝麻饼干的做法图解4

步骤3

加入香草粉，搅打均匀
#黑芝麻饼干的做法图解5

步骤4

分次加入全蛋，搅打均匀
#黑芝麻饼干的做法图解6

步骤5

低筋粉，泡打粉混合筛入
#黑芝麻饼干的做法图解7

步骤6

加入芝麻和杏仁碎末
#黑芝麻饼干的做法图解8

步骤7

拌匀
#黑芝麻饼干的做法图解9

步骤8

用勺挖8克个，摆入烤盘
#黑芝麻饼干的做法图解10

步骤9

放入烤箱，中层，上下火170度，烤25分钟，熄火，焖10分钟
#黑芝麻饼干的做法图解11

步骤10

出炉

黑芝麻饼干的烹饪技巧


搅拌面糊时以不规则方向翻拌，以免面糊起劲 -使用的厨具：打蛋器

上传我做的这道菜

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/ 11   黑芝麻饼干的做法步骤

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