苹果酸甜排骨

“女女最喜欢吃酸甜的东西,酸甜排骨是她的比较爱吃的一道菜.不过这些照片我很早以前就照了,一直没时间整理出来发布.今天,无意中翻到,就发布出来了.  这次用了苹果做配料,味道果然不一样哦.”
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

苹果酸甜排骨的用料

主料

排骨 2小根 排骨 2小根
西红柿 2个 西红柿 2个

辅料

番茄酱 2勺 番茄酱 2勺
盐 适量 盐 适量
生抽 适量

苹果酸甜排骨的做法

#苹果酸甜排骨的做法图解2

步骤1

排骨洗干净切好,放生抽生粉盐调好味道,放上1个小时.锅烧热放适量油,排骨下锅炸至金黄色捞起.
#苹果酸甜排骨的做法图解3

步骤2

红萝卜用花模子盖出花朵.下开水煮个几分熟.
#苹果酸甜排骨的做法图解4

步骤3

苹果去皮去核切成小块.
#苹果酸甜排骨的做法图解5

步骤4

番茄切成小块.
#苹果酸甜排骨的做法图解6

步骤5

番茄酱+生粉+清水+白糖调成勾芡用的酱料.
#苹果酸甜排骨的做法图解7

步骤6

锅烧热,把番茄和苹果下锅翻炒至八成熟铲起.下酱料煮开,放排骨下去翻炒.
#苹果酸甜排骨的做法图解8

步骤7

再下已经半熟的番茄苹果一起,翻炒均匀就可以起锅了.
#苹果酸甜排骨的做法图解9

步骤8

再下已经半熟的番茄苹果一起,翻炒均匀就可以起锅了.

苹果酸甜排骨的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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