蛋炒饭


所属分类： 主食   家常菜   儿童   早餐  

蛋炒饭的用料

主料

米饭 适量 米饭 适量
火腿肠 适量 火腿肠 适量

辅料

盐 适量 盐 适量

蛋炒饭的做法

#蛋炒饭的做法图解2

步骤1

所用材料：米饭。
#蛋炒饭的做法图解3

步骤2

青瓜、火腿肠、土鸡蛋、盐、黑椒粉。
#蛋炒饭的做法图解4

步骤3

青瓜跟火腿肠切小丁，小葱切末。
#蛋炒饭的做法图解5

步骤4

鸡蛋打成鸡蛋液，将米饭倒入，搅拌均匀（我照片里米饭是一家三口的量，鸡蛋用了3个）。
#蛋炒饭的做法图解6

步骤5

锅内放适量油，热后，转中火，将浸泡过蛋液的米饭倒入。
#蛋炒饭的做法图解7

步骤6

用筷子不断搅拌，直至米饭颗粒分明。
#蛋炒饭的做法图解8

步骤7

往里加火腿丁跟青瓜丁。
#蛋炒饭的做法图解9

步骤8

翻炒均匀。
#蛋炒饭的做法图解10

步骤9

再往里加点盐、黑胡椒粉。
#蛋炒饭的做法图解11

步骤10

再往里加小葱末，再翻炒均匀即可关火。

蛋炒饭的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 11   蛋炒饭的做法步骤

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