猪排盖饭

“简单方便，好吃不贵。”
所属分类： 主食   小吃   家常菜  

猪排盖饭的用料

主料

梅花肉排 适量

辅料

卷心菜 适量 卷心菜 适量
面包糠 适量

配料

盐 适量 盐 适量

猪排盖饭的做法

#猪排盖饭的做法图解2

步骤1

两块梅花肉排11块，四分之一的卷心菜1块钱，鸡蛋一枚，面包糠适量，可乐是渴了补充水分，请忽视。。
#猪排盖饭的做法图解3

步骤2

用刀背拍猪排，挨揍前和挨揍后的区别。变大了。。。难怪人家说挨了一顿胖揍不是木有由来的。。猪排撒点盐和黑胡椒，根据自己口味调味
#猪排盖饭的做法图解4

步骤3

鸡蛋搅拌成蛋液
#猪排盖饭的做法图解5

步骤4

猪排蘸鸡蛋液再放进面包糠里
#猪排盖饭的做法图解6

步骤5

油锅炸猪排，忘记拍了，注意火候就行了。另外一边准备了锅炒卷心菜，稍微调味放点盐就可以了，我喜欢深色所以加了点生抽。
#猪排盖饭的做法图解7

步骤6

刚刚蘸猪排剩下的鸡蛋液不能浪费了，加一点点水一起下锅煮开。。
#猪排盖饭的做法图解8

步骤7

出锅，先把菜浇在饭上，猪排切开放上去，另外还有一块当小吃直接蘸番茄酱吃吧。

猪排盖饭的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 8   猪排盖饭的做法步骤

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