玛格丽特


所属分类： 烘焙  

玛格丽特的用料

主料

面粉 100克 面粉 100克
黄油 100克 黄油 100克
纯糖粉 50克 纯糖粉 50克

玛格丽特的做法

#玛格丽特的做法图解2

步骤1

原料集合。
#玛格丽特的做法图解3

步骤2

黄油室温软化，一次性加入50克纯糖粉和盐，打发。
#玛格丽特的做法图解4

步骤3

熟蛋黄过筛。
#玛格丽特的做法图解5

步骤4

和黄油搅拌均匀。
#玛格丽特的做法图解6

步骤5

面粉和玉米淀粉混合均匀。
#玛格丽特的做法图解7

步骤6

粉类筛入黄油中。
#玛格丽特的做法图解8

步骤7

用手抓成面团。
#玛格丽特的做法图解9

步骤8

烤盘铺上锡纸，把面团做成大小差不多的小球，放入冰箱冷冻两三分钟，取出。
#玛格丽特的做法图解10

步骤9

用大拇指逐一按扁，小球边缘自然开裂。
#玛格丽特的做法图解11

步骤10

烤箱中层，170度，20分钟。

玛格丽特的烹饪技巧


使用的厨具：烤炉

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/ 11   玛格丽特的做法步骤

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