红薯面包


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红薯面包的用料

食材 A

高粉 500克 高粉 500克
盐 5克 盐 5克
酵母 8克

食材 B

地瓜 150克（蒸熟的） 地瓜 150克（蒸熟的）
水 130克

食材 C

黄油 40克

红薯面包的做法

#红薯面包的做法图解2

步骤1

准备材料
#红薯面包的做法图解3

步骤2

将A材料混合，加入B材料混合成团，揉至筋膜形成时加入C材料，揉至扩展阶段，发酵至两倍大
#红薯面包的做法图解4

步骤3

多余的红薯切小块备用
#红薯面包的做法图解5

步骤4

将面团平分成10等分
#红薯面包的做法图解6

步骤5

松弛后擀开，包入红薯丁，制成红薯形，收口朝下
#红薯面包的做法图解7

步骤6

在可可粉中滚一圈，二次发酵至原来两倍大，烤箱预热190度，上下火烤约10-15分钟即可

红薯面包的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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/ 7   红薯面包的做法步骤

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