猪肝炒菠菜


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猪肝炒菠菜的用料

主料

猪肝 200g 猪肝 200g

辅料

沙茶酱 一大勺 沙茶酱 一大勺
地瓜粉 少许 地瓜粉 少许
胡椒粉 适量 胡椒粉 适量
鸡精 适量

猪肝炒菠菜的做法

#猪肝炒菠菜的做法图解2

步骤1

猪肝，菠菜，红辣椒，沙茶酱
#猪肝炒菠菜的做法图解3

步骤2

猪肝水龙头下冲洗10分钟，泡水半个小时，均匀切厚片
#猪肝炒菠菜的做法图解4

步骤3

猪肝加入米酒，少许的地瓜粉抓匀
#猪肝炒菠菜的做法图解5

步骤4

菠菜切段
#猪肝炒菠菜的做法图解6

步骤5

红辣椒切片
#猪肝炒菠菜的做法图解7

步骤6

沙茶酱加水调匀
#猪肝炒菠菜的做法图解8

步骤7

猪肝滑油，变色起锅
#猪肝炒菠菜的做法图解9

步骤8

留少许的油放入蒜末，菠菜，猪肝快速翻炒
#猪肝炒菠菜的做法图解10

步骤9

加入红辣椒，调好的沙茶酱，放入盐巴，鸡精，撒上胡椒粉，起锅装盘
#猪肝炒菠菜的做法图解11

步骤10

猪肝炒菠菜

猪肝炒菠菜的烹饪技巧


沙茶酱会咸，注意少放盐巴。如果喜欢沙茶酱的人，多放，就不要放盐巴。 -使用的厨具：炒锅

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