可可蕾丝

“其实并不喜欢带蕾丝花边的东西,那不是我的范儿。在别人那里,它或许就是蕾丝,透着典雅的贵族气息。可是在我眼里,它更像是复古的雕花窗格子”
所属分类: 烘焙  

可可蕾丝的用料

主料

黄砂糖 30克 黄砂糖 30克
牛奶 1小勺 牛奶 1小勺
可可粉 5克 可可粉 5克

可可蕾丝的做法

#可可蕾丝的做法图解2

步骤1

准备用料
#可可蕾丝的做法图解3

步骤2

砂糖加黄油,小火加热至黄油融化
#可可蕾丝的做法图解4

步骤3

离火,趁热加入牛奶,搅拌至砂糖融化
#可可蕾丝的做法图解5

步骤4

低筋粉,可可粉混合,筛入糖油液中,拌匀
#可可蕾丝的做法图解6

步骤5

加入杏仁角
#可可蕾丝的做法图解7

步骤6

拌匀
#可可蕾丝的做法图解8

步骤7

在烤盘上摊成直径约5CM大小的圆片
#可可蕾丝的做法图解9

步骤8

放入烤箱,中层,上下火160度,烤10分钟左右
#可可蕾丝的做法图解10

步骤9

出炉
#可可蕾丝的做法图解11

步骤10

晾凉

可可蕾丝的烹饪技巧


没有黄砂糖,白砂糖也可以。自己的黄砂糖不够,用了少部分白砂糖代替。在烤盘中摊开的时候,距离留大一点,否则就会像我这样,连在一起。 -使用的厨具:电磁炉、电烤箱

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/ 11   可可蕾丝的做法步骤

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