南瓜烧猪血

“今天看了段语录：有钱，不可能养你一辈子。帅气，不可能炫耀一辈子。男人是拿来过日子，而不是拿来比较的。日子过的好，才是真的好。所以不找帅不找富，找个能包容你的。如果他不能包容你的情绪和缺点，就算条件好又有什么用呢？其实最好的日子，无非是你在闹，他在笑，如此温暖过一生。特别有感慨，日子是慢慢过下去的，一如自己喜欢在厨房的空间里发挥无限的想象力，然后端出热腾腾的菜肴出来，看着他满足的吃相，我也满足了。。。。。。没试过图上这两样混搭，昨儿个买大肠店家送了块猪血不多不少，反而做不了一道菜。切了些南瓜片，加了点洋葱片和煸好的五花肉片，味道特别好吃。越来越爱混搭风哈”
所属分类：热菜家常菜老人朋友聚餐秋季食谱午餐

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

南瓜烧猪血的用料

主料

南瓜片适量

辅料

洋葱 1/4个

配料

盐适量	盐适量
白胡椒粉适量	白胡椒粉适量

南瓜烧猪血的做法

步骤1

原材料

步骤2

锅烧热,放入适量的花生油,煸好的五花肉片以及葱姜蒜,爆香

步骤3

放入一小勺豆豉,以及洋葱片炒出香味

步骤4

放入南瓜片翻炒十几秒

步骤5

放入猪血片,稍微晃动不要翻炒,以免碎了

步骤6

加入适量的清水,大概水量在食物的2/3即可,不用末过

步骤7

出锅前放入适量的盐,鸡精,白胡椒粉,撒入芹菜段和青红椒片.翻炒几秒即可

步骤8

成品盛盘

南瓜烧猪血的烹饪技巧

1、很家常普通的食材，没什么技术含量。五花肉这里没有特别拍出来，家里有个食肉动物，炒菜都要搁点肉。所以我习惯一次性煸香一碗的五花肉片，然后炒菜时候放进去一些。这里就是拿现成货。现在很多人都抗拒吃猪油，其实我觉得适量是可以的，植物油和动物油混搭炒菜营养学家说还更营养呢。每样东西都有其益处，只要别过量就好了。2、因为这几样食材都含水量丰富，所以放水烧汁时千万别放太多了，差不多不到三分之二的食物高度即可，否则煮烂了就没型没口感。 -使用的厨具：炒锅