夏威夷大虾披萨

“第一次制作披萨，虽然最后饼底太薄了，没有怎么成型，不过还是不逊色于必胜客的披萨口味的，而且自己在家制作的披萨，喜欢什么料就放什么料，好吃又满足~”
所属分类：烘焙烤箱菜

咸鲜口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

夏威夷大虾披萨的用料

主料

高筋面粉 120克	高筋面粉 120克
酵母 0.3tsp	酵母 0.3tsp
黄油适量	黄油适量
糖适量	糖适量

辅料

香菇适量	香菇适量
菠萝罐头适量	菠萝罐头适量
玉米罐头适量

配料

番茄酱适量	番茄酱适量
西红柿适量

夏威夷大虾披萨的做法

步骤1

首先将主料里面的材料称重混合，将酵母水用温水化开，和面！

步骤2

将面团使劲儿揉均匀，拉伸，知道拉出薄膜，用湿布盖住放在温暖处醒发~

步骤3

准备做披萨酱，将西红柿和洋葱切碎，尽量切得碎一些，炒锅中放入底油，放入西红柿出汤后放入番茄酱和洋葱煸炒，最后调入盐，因为我没有买披萨草所以没有添加~

步骤4

炒好后的披萨酱，备用~

步骤5

将香菇和青椒放在平底锅中煸炒，不用放油，主要把菜里面的水分煸出来，这样披萨里面就不会有太多的水分了~

步骤6

有材料都准备好了，虾子挑去虾线，用料酒腌一下。我最喜欢吃里面的大虾和菠萝了~

步骤7

所有材料准备好~

步骤8

饼底醒发好后，擀成圆饼放在披萨盘中，放在预热的烤箱中5分钟~

步骤9

烤好后，用叉子插满小眼儿，用刷子刷一层橄榄油，饼边抹上一层蜂蜜水或者蛋液。距离饼边1厘米处放入披萨酱~

步骤10

撒上一层马苏里拉芝士，再放上大虾再铺上一层香菇，在上面铺上马苏里拉芝士，入烤箱十分钟

步骤11

然后放入玉米粒，菠萝，火腿肠~再放一层马苏里拉芝士碎，入烤箱再考5分钟~

步骤12

出炉了，好香啊！趁热吃吧~

夏威夷大虾披萨的烹饪技巧

1.披萨料随自己喜欢放入，原则是先放肉再放菜~2.这次我做的饼底其实不太成功，我总结是因为擀的太薄了，支撑不了上面的料了，所以只要饼底制作好了，那么就成功了8成了，不过味道还是很好吃的，被老爸老妈还有宝宝一下子就抢光了，哈哈~3.我做的面团是一个9寸饼的量，一次可以多做一些，放在冰箱冷冻起来，下次就不用这么麻烦了~ -使用的厨具：烤炉、平底锅、炒锅