葱油火腿肠花卷

“花卷做起来简单，作早餐再适合不过了。虽然我是湖北人，但对面食尤为喜欢，包子、馒头都学着做，做的虽然不好看，但暄软好吃的效果还是达到了，至少满足了家人的胃。”
所属分类： 主食   家常菜  

葱油火腿肠花卷的用料

主料

发面团 适量

辅料

香葱 适量 香葱 适量
火腿肠 适量

配料

盐 适量 盐 适量

葱油火腿肠花卷的做法

#葱油火腿肠花卷的做法图解2

步骤1

发好的面团一块
#葱油火腿肠花卷的做法图解3

步骤2

准备原材料小葱、大葱、火腿肠
#葱油火腿肠花卷的做法图解4

步骤3

小葱切末、大葱切片、火腿肠切丁
#葱油火腿肠花卷的做法图解5

步骤4

油热后炸透大葱即成葱油，过滤小碗盛出
#葱油火腿肠花卷的做法图解6

步骤5

面团揉匀后擀成面片
#葱油火腿肠花卷的做法图解7

步骤6

抹上葱油、撒入细盐
#葱油火腿肠花卷的做法图解8

步骤7

撒入葱花、火腿肠丁
#葱油火腿肠花卷的做法图解9

步骤8

卷成筒状
#葱油火腿肠花卷的做法图解10

步骤9

切段
#葱油火腿肠花卷的做法图解11

步骤10

一块面团用筷子从中间压一下后，两头拉扯扭成团。（一人操作无法拍照）
#葱油火腿肠花卷的做法图解12

步骤11

入蒸锅饧三十分钟，冷水上锅蒸十分钟即可。

葱油火腿肠花卷的烹饪技巧


亲们，做花卷的面团要比馒头的面团和软一些，这样才好造型。 -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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