新奥尔良鸡肉披萨

“高三生一名，顶着老妈的臭骂偷闲动手做这个披萨，由于材料有限，不能很好发挥啊（自恋中~~其实还是技术不够）”
所属分类： 烘焙   烤箱菜   外国美食  

新奥尔良鸡肉披萨的用料

主料

高筋面粉 150g

辅料

鸡蛋 1个 鸡蛋 1个
红椒 1根 红椒 1根
新奥尔良鸡肉 20g 新奥尔良鸡肉 20g

配料

盐 4g 盐 4g
橄榄油 10g 橄榄油 10g
披萨香草 一小包（网购的分好的）

新奥尔良鸡肉披萨的做法

#新奥尔良鸡肉披萨的做法图解2

步骤1

我用了温水和面，毕竟这时候酵母是上帝嘛。。。。拿杯开水放烤箱里，发到两倍大
#新奥尔良鸡肉披萨的做法图解3

步骤2

我用了温水和面，毕竟这时候酵母是上帝嘛。。。。拿杯开水放烤箱里，发到两倍大
#新奥尔良鸡肉披萨的做法图解4

步骤3

从冰箱拿来了平常夹汉堡的新奥尔良鸡肉
#新奥尔良鸡肉披萨的做法图解5

步骤4

七凑八凑，毕竟我们这小县城资源有限啊
#新奥尔良鸡肉披萨的做法图解6

步骤5

揉面，话说是不是因为没有黄油的原因每次都不能如愿以偿搓出薄膜，泪奔T T
#新奥尔良鸡肉披萨的做法图解7

步骤6

将火腿卷入饼皮，间隔要正好啊，不要像我卷了好多下
#新奥尔良鸡肉披萨的做法图解8

步骤7

就这样，还行
#新奥尔良鸡肉披萨的做法图解9

步骤8

扎洞，抹酱（这酱我是用汉斯代替），烘烤饼皮5分钟
#新奥尔良鸡肉披萨的做法图解10

步骤9

扑料，撒上香草，可以这事就放奶酪，我是先烤一会再放
#新奥尔良鸡肉披萨的做法图解11

步骤10

烤10分钟后拿出涂上蛋液，再撒上奶酪继续烤10分钟
#新奥尔良鸡肉披萨的做法图解12

步骤11

叮！！出炉，还挺诱人的啊
#新奥尔良鸡肉披萨的做法图解13

步骤12

然后，当然是慢慢品尝啦，，，啊哈哈

新奥尔良鸡肉披萨的烹饪技巧


1.冬天了酵母可以适当增加，有烤箱发酵的最好2.添加黄油口感一定很好（幻想中）3.奶酪可以直接加，因为我的是不可调温不可上下火750W的简陋烤箱，体积小怕焦所以分步添加4.最后当然是江湖真理——趁热赶紧吃了吧，嘿嘿 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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