茶茶的创意早餐—芬芳

“2013年1月5日  星期六 王老吉的早餐:芬芳 (煎饼果子+腰果+酸奶) ps:煎饼果子里夹了果子、土豆丝、莲花白丝。吃起来酥酥脆脆,王老吉同学表示很喜欢!”
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茶茶的创意早餐—芬芳的用料

主料

面粉 半碗 面粉 半碗
果子 若干 果子 若干
莲花白 几片 莲花白 几片
腰果 若干 腰果 若干
美禄粉 若干

辅料

小葱 1根

配料

适量 适量

茶茶的创意早餐—芬芳的做法

#茶茶的创意早餐—芬芳的做法图解2

步骤1

面粉分次加水,顺一个方向慢慢搅拌成可流动面糊。 面糊里加盐、五香粉,搅拌均匀。
#茶茶的创意早餐—芬芳的做法图解3

步骤2

平底锅抹油,舀一勺面糊进去,晃匀,小火煎。摊薄些,面糊适量。
#茶茶的创意早餐—芬芳的做法图解4

步骤3

等面糊凝固,打鸡蛋上去,拿勺子抹平,撒上葱花,继续小火煎。 正面凝固后,翻面煎下。
#茶茶的创意早餐—芬芳的做法图解5

步骤4

分别炒土豆丝,凉拌花白丝。
#茶茶的创意早餐—芬芳的做法图解6

步骤5

煎饼上放上果子,土豆丝,花白丝,裹起来,切两半。
#茶茶的创意早餐—芬芳的做法图解7

步骤6

削一段黄瓜皮,切几片黄瓜片装饰。 酸奶上筛美禄粉。 摆盘。

茶茶的创意早餐—芬芳的烹饪技巧


煎饼熟了就可以,煎太久会变硬~ 果子可以自己炸,也有现成的可以买! -使用的厨具:平底锅

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/ 7   茶茶的创意早餐—芬芳的做法步骤

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