白菜炖粉条


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白菜炖粉条的用料

主料

大白菜 400g

辅料

猪肉 适量 猪肉 适量
辣椒 适量 辣椒 适量

配料

油 适量 油 适量
酱油 适量 酱油 适量

白菜炖粉条的做法

#白菜炖粉条的做法图解2

步骤1

白菜洗净，用手撕成小块。
#白菜炖粉条的做法图解3

步骤2

猪肉切片。
#白菜炖粉条的做法图解4

步骤3

粉条用温水泡发。
#白菜炖粉条的做法图解5

步骤4

葱和辣椒切好备用。
#白菜炖粉条的做法图解6

步骤5

锅中放油，倒入肉片炒至肉片发白，倒入葱和辣椒炒香，再加入适量酱油炒匀。
#白菜炖粉条的做法图解7

步骤6

倒入白菜，加盐翻炒片刻。
#白菜炖粉条的做法图解8

步骤7

再倒入泡好的粉条。
#白菜炖粉条的做法图解9

步骤8

添加少许水炖上片刻，出锅前放入鸡精调味即可。

白菜炖粉条的烹饪技巧


先加盐，可以使白菜的水分炒出来，这样炖粉条，才不需要加入太多的水。 -使用的厨具：炒锅

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/ 9   白菜炖粉条的做法步骤

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