梅花香酥饼


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梅花香酥饼的用料

主料

面粉 适量

辅料

黄油 100g 黄油 100g

配料

45G左右 45G左右
4g左右 4g左右

梅花香酥饼的做法

#梅花香酥饼的做法图解2

步骤1

软化黄油再用打蛋器打发。2.往黄油里放糖用打蛋器打发分三次放。
#梅花香酥饼的做法图解3

步骤2

.把鸡蛋打发在分三次放入黄油里。4.面粉和盐,泡打粉,苏打粉混合后放入搅拌后的黄油里一起搅拌成面团。
#梅花香酥饼的做法图解4

步骤3

用擀面杖擀成0.5厘米左右的片,然后用饼干磨具(我的是梅花形状)压花摆在烤盘里。6.在压好的饼饼上刷层蛋液(蛋黄液最好,我是用之前的那个蛋留了点蛋液)再撒点芝麻。
#梅花香酥饼的做法图解5

步骤4

.烤箱预热180度5-10分钟后放入装好饼饼的烤盘中层上下火烤15分左右(因为烤箱不同所以时间有所差异,烤到后面时观察饼干的颜色,表面要是变黄就差不多可以出炉了)。这样香喷喷的《梅花香酥饼》就出炉品尝美味啦!!

梅花香酥饼的烹饪技巧


使用的厨具:电烤箱

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/ 5   梅花香酥饼的做法步骤

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