复制记忆中的美味---【豆饽饽】


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复制记忆中的美味---【豆饽饽】的用料

主料

面粉 适量 面粉 适量

辅料

白糖 适量 白糖 适量
水 适量

复制记忆中的美味---【豆饽饽】的做法

#复制记忆中的美味---【豆饽饽】的做法图解2

步骤1

将面粉中加入适量的酵母搅拌均匀后逐渐加入温水，边加边搅拌成絮状，然后合成软硬合适的面团，发酵好，冬天用时比较长，发酵好之后揉成光滑的面团
#复制记忆中的美味---【豆饽饽】的做法图解3

步骤2

搓成长条后切成均匀的小剂子
#复制记忆中的美味---【豆饽饽】的做法图解4

步骤3

然后将每个小剂子揉成光滑的面团
#复制记忆中的美味---【豆饽饽】的做法图解5

步骤4

提前用电高压锅煮熟的红小豆，我加的水比做米饭多一些比熬稀饭少一点，趁热加入适量的白糖搅拌均匀备用
#复制记忆中的美味---【豆饽饽】的做法图解6

步骤5

取一个小面团摁扁后放入适量的红豆馅
#复制记忆中的美味---【豆饽饽】的做法图解7

步骤6

包起来收口捏紧
#复制记忆中的美味---【豆饽饽】的做法图解8

步骤7

包好的包子收口朝下
#复制记忆中的美味---【豆饽饽】的做法图解9

步骤8

垫上玉米皮放篦子上醒发15分钟后上锅蒸熟，上来气25分钟关火后捂5分钟出锅，香喷喷的豆饽饽就做好咯

复制记忆中的美味---【豆饽饽】的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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