酸奶紫薯泥

“可以当主食的甜点~好吃又健康~   紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。”
所属分类： 糕点   主食   小吃   家常菜  

酸奶紫薯泥的用料

主料

紫薯 适量 紫薯 适量

辅料

碎干果 适量 碎干果 适量

配料

炼奶 适量 炼奶 适量

酸奶紫薯泥的做法

#酸奶紫薯泥的做法图解2

步骤1

将紫薯洗净，放入高压锅中蒸约20分钟。
#酸奶紫薯泥的做法图解3

步骤2

紫薯蒸好后去皮、切成小块，捣成紫薯泥。
#酸奶紫薯泥的做法图解4

步骤3

紫薯泥里加入炼奶、蜂蜜、碎干果、碎巧克力，拌均匀。
#酸奶紫薯泥的做法图解5

步骤4

将紫薯泥压成任意的形状。
#酸奶紫薯泥的做法图解6

步骤5

淋上酸奶，再撒上碎巧克力。

酸奶紫薯泥的烹饪技巧


1.压紫薯泥时，可先在模具碗中垫上一层保鲜膜，再放入紫薯泥，压实后连着保鲜膜一起拿出，反盖在盘子上，撤掉保鲜膜即可~2.选择酸奶和炼乳时，尽量选原味的，不然会影响味道。3.装盘时，可随心装饰一下盘子。 -使用的厨具：其它、模具锅、高压锅、蒸锅

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/ 6   酸奶紫薯泥的做法步骤

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