甜虾菠萝饭


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甜虾菠萝饭的用料

主料

菠萝 半只 菠萝 半只
豌豆 适量 豌豆 适量
鸡蛋 1只 鸡蛋 1只

辅料

油 适量 油 适量
黑胡椒粉 适量

甜虾菠萝饭的做法

#甜虾菠萝饭的做法图解2

步骤1

豌豆剥出，胡萝卜切成丁，用清水汆熟；
#甜虾菠萝饭的做法图解3

步骤2

菠萝对半切，用其中半只。将果肉挖出，使菠萝成碗状，把挖出的果肉浸泡在盐水中；
#甜虾菠萝饭的做法图解4

步骤3

甜虾去壳，菠萝果肉浸泡完之后切丁；
#甜虾菠萝饭的做法图解5

步骤4

鸡蛋打散；
#甜虾菠萝饭的做法图解6

步骤5

锅中加油烧热，加入鸡蛋炒散后盛出；
#甜虾菠萝饭的做法图解7

步骤6

加入甜虾翻炒几十秒钟；
#甜虾菠萝饭的做法图解8

步骤7

加入豌豆和胡萝卜翻炒；
#甜虾菠萝饭的做法图解9

步骤8

加入菠萝丁翻炒；
#甜虾菠萝饭的做法图解10

步骤9

加入鸡蛋翻炒；
#甜虾菠萝饭的做法图解11

步骤10

加入一碗热米饭，炒至粒粒分开；
#甜虾菠萝饭的做法图解12

步骤11

加盐和黑胡椒粉翻炒均匀；
#甜虾菠萝饭的做法图解13

步骤12

盛入菠萝碗中，完成。

甜虾菠萝饭的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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