柠汁XO酱三文鱼


所属分类： 热菜   儿童   西餐   烛光晚餐  

柠汁XO酱三文鱼的用料

主料

三文鱼 适量

辅料

柠檬 一只

配料

XO酱 一勺 XO酱 一勺
芫茜碎 少许（芫茜碎可放可不放）

柠汁XO酱三文鱼的做法

#柠汁XO酱三文鱼的做法图解2

步骤1

三文鱼预先用黑胡椒粉少许盐腌过夜（我喜欢让它更入味）。
#柠汁XO酱三文鱼的做法图解3

步骤2

煎之前再在表面涂上一层薄薄的生粉。
#柠汁XO酱三文鱼的做法图解4

步骤3

把两边煎至金黄色与此同时把姜片也放进去一起煎至脆脆的，然后盛起待用。
#柠汁XO酱三文鱼的做法图解5

步骤4

继续使用锅里的油将一勺XO酱倒入煮沸。
#柠汁XO酱三文鱼的做法图解6

步骤5

同时把柠檬汁一同加入调均匀再放两勺白糖。（边调边试味，甜酸适中即可）
#柠汁XO酱三文鱼的做法图解7

步骤6

最后放一小撮芫茜叶然后熄火。
#柠汁XO酱三文鱼的做法图解8

步骤7

把这甜酸柠汁XO酱浇到煎好的三文鱼上就可食用。

柠汁XO酱三文鱼的烹饪技巧


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