没早餐了,自己做面包!

“自己动手做面包,健康又放心啊”
所属分类: 烘焙  

没早餐了,自己做面包!的用料

主料

高筋面粉 400克

辅料

黄油 20克 黄油 20克
鸡蛋 1个 鸡蛋 1个
适量 适量

没早餐了,自己做面包!的做法

#没早餐了,自己做面包!的做法图解2

步骤1

将高筋面粉、牛奶、酵母、鸡蛋一起揉成面团,在加入黄油揉成面团,盖上保鲜膜,发酵,我都是放暖气边上,好发。
#没早餐了,自己做面包!的做法图解3

步骤2

发成两倍大的时候再揉,再盖上保鲜膜进行第二次发酵
#没早餐了,自己做面包!的做法图解4

步骤3

第二次发好后,继续揉,擀成饼状
#没早餐了,自己做面包!的做法图解5

步骤4

卷起来,其实自己吃无所谓了,这个花样是我自己弄得啦,直接揉成一个大馒头也行啦,我觉得,哈哈
#没早餐了,自己做面包!的做法图解6

步骤5

烤箱预热后,铺一层油,把面团放入进行最后一次发酵。
#没早餐了,自己做面包!的做法图解7

步骤6

发好后,烤箱上下180度,15分钟
#没早餐了,自己做面包!的做法图解8

步骤7

烤好啦
#没早餐了,自己做面包!的做法图解9

步骤8

香喷喷的大面包啊!

没早餐了,自己做面包!的烹饪技巧


揉面的时候,干酵母一定要融化啊,黄油一定要后放啊,否则发的不那么好,感觉。 -使用的厨具:电烤箱

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